エラーが起こった時に監視を停止する

Sassの教科書読んでる。
Web制作者のためのSassの教科書 - 公式サポートサイト

ふつうに watch オプションだけ指定すると Sass の記述ミスなどの時にエラーが起こっても監視を続ける。 --stop-on-error オプションを一緒に指定してあげるとエラーが起こった場合に監視を停止する。

sass --stop-on-error --watch sass